枸杞菜的营养价值

上面为妈友们介绍了枸杞菜的多种做法,但是你知道食用枸杞菜到底有什么的营养价值吗?难道它就只是用来下饭,填饱我们的肚子那么简单吗?。

枸杞菜的营养价值

上面为妈友们介绍了枸杞菜的多种做法,但是你知道食用枸杞菜到底有什么的营养价值吗?难道它就只是用来下饭,填饱我们的肚子那么简单吗?

枸杞菜中含有丰富的维生素c和各种的氨基酸,包括谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。它有清火明目,治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升,头晕目眩、功能性低热等功效。

枸杞菜是一种很好的清热止渴、清肝明目的食疗佳品。它可以用来煎水、凉拌、煮粥或者煲汤等,不同的吃法,不同的搭配,功效也略有不同。长期食用枸杞菜有延缓衰老、增强免疫力等功效。相对于枸杞子来说,它的祛火效果更佳。