素炒胡萝卜的食疗功效

素炒胡萝卜不仅营养价值丰富,而且其食疗功效也是很好。

素炒胡萝卜的食疗功效

素炒胡萝卜不仅营养价值丰富,而且其食疗功效也是很好。经常食用,能为身体补充营养,也能调理身体。总之,其的食疗功效极佳,对人体有很大的好处。那么,其有什么食疗功效呢?下面,大家就一起来看一下。

1、素炒胡萝卜具有益肝明目的功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、胡萝卜中含有植物纤维,其吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而能起到利膈宽肠,通便防癌的功效。

3、素炒胡萝卜具有增强免疫功能的功效。胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫机能,其在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,而且胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、其还具有降糖降脂的功效。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

以上,就是胡萝卜的食疗功效了,经常食用,对人体好处多多,不仅能起到强身健体的功效,还能为人体提供营养供给。